Cara Membuat Gochujang Dengan Perpaduan Makanan Indonesia

Cara-Membuat-Gochujang-Dengan-Perpaduan-Makanan-Indonesia
Foto dari Canva

Makanan Korea apa yang anda ingin makan? Topokki mungkin salah satu makanan atau cemilan yang paling banyak dinginkan. Toppoki atau makanan Korea lainnya banyak yang menggunakan saus gochujang. Saus gochujang ini sepert saus khas Korea yang memang ada hampir di setiap makanan Korea. Rasanya yang manis, gurih, asin dan sedikit pedas memang memberikan keunikan tersendiri. Sudah biasa rasanya menggunakan saus gochujang ala Korea. Indonesia sendiri punya banyak makanan andalan, tidak ada salahnya jika cara membuat gochujang dengan makanan indonesia. Berikut inspirasinya!

1. Tahu Walik Saus Gochujang

Tahu walik adalah cemilan baru di Indonesia yang banyak digemari. Semua orang suka tahu yang berisikan baso di dalamnya. Nah, anda bisa memadukan tahu walik dengan saus gochujang ini. Rasanya pasti enak dan bahannya mudah. Bahan yang disiapkan untuk membuat tahu walik adalah tahu cokelat 7 buah, tepung kanji 100 gram, tepung terigu 50 gram, ikan tenggiri giling 2 buah, garam, bubuk bawang putih dan kaldu bubuk ayam. Siapkan bahan untuk saus gochujangnya yaitu saus gochujang kemasan, madu 1 sendok makan, garam, kecap ikan ½ sendok teh, dan kaldu bubuk ayam.

Buat dahulu tahu waliknya dengan mencampurkan tepung kanji, ikan tenggiri giling dan tepung terigu. Diaduk jadi satu, campur dengan garam dan kaldu bubuk. Setelah itu ambil tahu cokelat dan dibalik. Ambil adonan tepung tadi dan dimasukkan ke dalam. Goreng semuanya dan tiriskan. Sekarang campurkan semua bahan saus gochujangnya dan taruh di tahu walik atau cocol juga enak.

2. Baso Saus Gochujang

Resep kedua ini menggunakan bahan yang banyak disukai. Baso tentu saja menjadi bahan yang banyak disukai untuk cemilan. Bahan yang dibutuhkan adalah 15 butir baso sapi. Siapkan bawang putih 1 siung, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan daun bawang 1 batang. Siapkan saus gochujangnya.

Anda tumis dahulu bawang putih yang sudah dicincang halus. Setelah itu berikan merica, garam dan kaldu bubuknya. Jika sudah anda tambahkan air sedikit dan basonya. Kemudian tambahkan saus tiram dan saus gochujangnya. Masak hingga asat airnya

3. Tempe Krispi Saus Gochujang

Membuat makanan ala Indonesia dengan saus gochujang selanjutnya ini juga pasti enak. Dengna tempe, akan membuat semakin nagih dimakan. Bahan yang anda butuhkan adalah tempe 1 papan, tepung bumbu krispi 2 bungkus kemasan sedang. Siapkan saus gochujang, bubuk cabe, bubuk bawang putih, garam dan kaldu bubuk ayam.

Sekarang anda iris tempenya dadu. Setelah itu siapkan tepung bumbu adonan basah dan tepung bumbu adonan kering. Balurkan tempe ke adonan basah tepung, dan cemplungkan ke adonan kering. Goreng hingga krispi dan tiriskan. Campur saus gochujang, bubuk cabe, garam, bubuk bawang putih dan kaldu bubuk ayam. Balurkan ke tempe krispinya jika sudah.

4. Mie Goreng Saus Gochujang

Siapkan indomie goreng 1 bungkus, saus gochujang kemasan, baso 3 butir, sosis 2 buah. Siapkan juga bawang goreng, daun bawang 1 batang dan keju parut cheddar.

Anda rebus mienya dan kemudian masukkan bumbu mienya di piring. Setelah itu tambahkan saus gochujangnya dan aduk rata. Mienya angkat dan tiriskan. Masukkan ke adonan bumbu mie dan gochujang tadi. Taburkan irisan bawang goreng, daun bawang dan keju parut di atasnya.

Related posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.